IL CORSO
Questo è un corso completamente dedicato allo studio del lievito madre: teoria, gestione e utilizzo.
Puoi farlo online da casa, collegandoti in diretta con me, o in presenza nel mio laboratorio.
In questa lezione individuale studieremo insieme:
cos'è un lievito
come si crea
quali farine utilizzare
come conservarlo
come e quando rinfrescarlo
le proporzioni dei rinfreschi
come e quando utilizzarlo
come gestire e utilizzare l'esubero
Fa per te se:
ne hai sentite di cotte e crude, ma adesso basta: vuoi goderti il tuo lievito senza impazzire
Come funziona:
Dai un'occhiata alle date disponibili, trovi il tasto in fondo alla pagina; scrivimi la data che preferisce e l'oraio (la mattina dalle ore 9, il pomeriggio dalle ore 14).
Gli orari sono indicativi: concorderemo poi insieme l'orario esatto di inizio della nostra lezione privata online.
IN TANDEM :: puoi frequentare questo corso con un amico, collegandovi insieme o in presenza; con la doppia iscrizione riceverete entrambi uno sconto del 10%.
Ti invierò per mail tutti i dettagli di iscrizione e su come effettuare il pagamento; puoi pagare con bonifico. Una volta effettuato il pagamento la tua iscrizione sarà confermata e la tua data messa sottochiave :-)