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Ogni giorno sforno solo quello che riesco a fare bene
La produzione è piccola, ragionata e senza sprechi;
solo pane e dolci che trovano la strada di casa.
Prenotare non è solo utile: è un gesto gentile
COME ORDINARE
Sfoglia il menu qui sotto e vedi un po’ a cosa non puoi resistere.
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Passa a ritirare il tuo bottino nel giorno di ritiro.
Tac, tac, tac. Semplice.
Se è la tua prima volta, non preoccuparti: al momento dell’ordine ti darò tutte le indicazioni per raggiungere la mia casa-laboratorio.
Venerdì 16 gennaio 2026
RITIRO DALLE 18 ALLE 19
Per il mese di Gennaio ho pensato a tre prodotti semplici e nutrienti.
Per accompagnare il quotidiano che ritorna; senza compensare, per ricominciare.
3 prodotti / Euro 50
con lievito madre, tutti 100% vegetali
Pane integrale con germe di grano
Il pane quotidiano con farina 100% integrale macinata a tutto corpo, germe di grano e pasta madre.
Il germe è la parte più vitale del chicco, ricca di vitamine del gruppo B, minerali e composti antiossidanti. La fermentazione naturale fa il resto: rende l’integrale più saporito, leggero e più gentile anche sulla risposta glicemica.
Un pane che sa nutrire e che non manca mai sulla mia tavola.
100% veg / 650 g
Torta di mele
È la torta che profuma la casa di vaniglia ed è sempre la preferita! Ultra soffice con farina integrale, farina di farro e tante mele fresche e cremose.
Ho pensato ad una torta per la colazione di tutti i giorni e non per l'eccezione, ben equilibrata dal punto di vista nutrizionale.
Solo olio extravergine di oliva: semplice, stabile, mediterraneo. Zucchero in quantità contenuta per un prodotto non troppo dolce e la giusta quota proteica.
L'ho voluta ricca di fibre, equilibrata e così buona da lasciare sul tavolo pronta per essere affettata!
100% veg / 20 cm diametro
Bauletto grano saraceno e sesamo
Un pane soffice con farina semintegrale e grano saraceno + semi di sesamo in crosta, ricchi di fibre, grassi buoni e micronutrienti.
Le farine integrali tengono la struttura, la sazietà, il ritmo: è il pane da colazione che tutti amiamo che sazia e nutre, ma da provare assolutamente anche per panini da urlo!
Io lo adoro con le confetture di more o di frutti di bosco, leggermente tostato ti farà impazzire!
100% veg / 650 g
Come prenotare
I prodotti saranno disponibili solo su prenotazione e in numero limitato.
In previsione di molti ritiri, il pagamento sarà richiesto anticipatamente tramite bonifico.
Questo mi permetterà di preparare tutto già confezionato, con scontrino allegato, così da rendere il momento del ritiro più semplice e fluido per tutti.
Al ritiro non sarà quindi necessario effettuare il pagamento.
Grazie per la comprensione e per accompagnarmi anche in questa piccola variazione organizzativa :-)
