La nuova raccolta di corsi per questa stagione, con tutte le ricette che non avete mai osato chiedere e tante nuove tecniche per lievitati spaziali dolci e salati.
Challah dello Shabbat per la tavola della festa e Babka profumati di burro, morbidi come una nuvola; in questo corso condivido con voi le ricette tradizionali di famiglia.
Yes we can. Un corso base per iniziare a muoversi nella giungla dei grandi lievitati; facciamo chiarezza sulla gestione del lievito e su tutto il processo di fermentazione. Prossima data: TORTA DI ROSE
