Organizza la tua spesa settimanale, cucina in modo semplice 

e fai pace con il tuo freezer

C’è un’abitudine che non ho cambiato da quando ho lasciato il lavoro al ristorante: organizzare la spesa settimanale in base a ciò che voglio cucinare.

 

Se appartieni alla categoria “spesa di giorno in giorno” e sei sull’orlo di una crisi di nervi beh, sappi che hai tutta la mia comprensione.

Lo so, organizzare i pasti e la spesa è tutt’altro che facile, soprattutto in questo momento: i pasti da preparare sono raddoppiati, così come le lavastoviglie da fare e le volte in cui devi riordinare la cucina.

Come se non bastasse, il bonus cena in trattoria all’ultimo minuto per ora è sospeso.

 

Il risultato?

Sei disorganizzato e la spesa diventa uno stress. Fai scorta di prodotti a caso che poi non sai come e se utilizzerai prima della scadenza. 

Ti accorgi che non stai nemmeno risparmiando, pur stando in casa!

Niente panico: qui impariamo ad organizzarci, non solo a cucinare. 

Acquistare consapevolmente senza dimenticanze, gestire le scorte, non sprecare, cucinare e conservare.

 1 x 3 è il mio corso smart di cucina e organizzazione a 360°

  • ti insegno a compilare una lista della spesa efficace e mirata 

  • ti semplifico la vita ai fornelli con ricette semplici e creative adatte a tutti i livelli 

  • Ti aiuto a conservare gli esuberi e non sprecare nulla.

Il tutto senza tralasciare:

  • le tecniche di base in cucina

  • lo studio e la scelta di materie prime di qualità e la loro stagionalità

  • I metodi di cottura

L’ho chiamato 1x3 perché partendo da una ricetta madre impareremo a cucinare tre piatti che prevedono l’uso della stessa preparazione, ottimizzando tempo e ingredienti.

 

È un corso in diretta su un gruppo Facebook riservato agli iscritti, dove potrai confrontarti e interagire direttamente con me con domande e curiosità in due lezioni alla settimana.

COME FUNZIONA

Il corso inizia Venerdì 24 Aprile e durerà 4 settimane.

Le lezioni saranno due a settimana: il Venerdì (teoria) e il Mercoledì (pratica).

Iniziamo alle 17.30.

Ogni settimana lavoreremo su una preparazione di base e sulle 3 ricette derivate.

Prepareremo una lista della spesa settimanale con tutto il necessario.

Dopo l’iscrizione al corso ti inviterò sul gruppo Facebook 1 x 3.

L’iscrizione dura per quattro settimane.

Su questo gruppo farò due dirette Facebook a settimana suddivise così:

 

Diretta del Venerdì ore 17.30

facciamo la lista della spesa in base alle ricette che prepareremo la settimana successiva, affrontiamo la parte teorica delle ricette e delle tecniche che utilizzeremo.

 

Diretta del Mercoledì ore 17.30

Cuciniamo la preparazione di base + 3 ricette correlate

 

Le lezioni durano un’ora e cucineremo insieme.

In chiusura organizzerò degli spazi dedicati alle vostre domande a cui risponderò in diretta.

 

Il Giovedì riceverai una mail con la lista della spesa e le ricette della settimana successiva, così avrai modo di dare un’occhiata con calma e organizzarti prima della diretta.

Le quattro preparazioni di base su cui lavoreremo saranno:

 

  • BRASATO AL VINO ROSSO CON VERDURE

  • FARCIA CLASSICA PER RIPIENI

  • IMPASTO BASE PER FOCACCE MORBIDE E PIZZE IN TEGLIA

  • BASI E SALSE PASSE-PARTOUT DI VERDURE E LEGUMI

1x3 è un corso che ti insegna a cucinare e organizzarti prendendo la cucina dal lato più smart.

Comprende 2 ore di lezione in diretta e 4 ricette ogni settimana.

 

Il prezzo speciale per questo primo corso è di 18 Euro per 4 settimane. 

scopri il mio eBook!

Anatomy of a muuuhrder

delitti in cucina: IL MANZO

Indaghiamo insieme per scoprire come cucinare arrosti e brasati senza misteri.

Sfoglia qualche pagina del libro!

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