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CENA 10_11 Concerto Alimentare

October 30, 2016

 

Sì, lo rifacciamo. A casa mia.

Ho trovato una data ad incastro con Andrea e elaborato un nuovo menù che sa di casa quando fuori c'è il sole ma fa freddo, di quando hai voglia di sederti a tavola la Domenica e di trovarla pronta.

Ieri abbiamo provato tutto il menù e il liuto è già in ostaggio nel mio soggiorno.

 

Si cena e si suona Giovedì 10 Novembre.

Concerto alimentare funziona così: al primo assaggio di ogni portata Andrea Lombardini improvvisa con il liuto, suonando ciò che il sapore gli ispira. Tu lasciati influenzare, è bellissimo.

Alla fine della cena, quando ti porto il dolce, concerto finale e calici infiniti.

Intanto guarda qui cosa ho pensato per il menù (ho messo le foto così non ti tiro il pipponespiegone).

 

#1 Ratatouille con crema di Parmigiano. Et voilà.

 

 #2 Risotto alla clorofilla estratta di basilico e ragù bianco di salamina dolce. 

 #3 Spinacino di vitello e purè

 #4 Torta di mele con salsa di cioccolato fondente.

Beviamo un vino selezionato di Cantina Lazzari (Capriano del Colle), biologico e km 0. 

Il contributo di condivisione spese è di 50 euro, tutto compreso.

 

Ormai lo sai come funziona, se vuoi prenotare un tavolo nel mio soggiorno, mandami una mail a paneeradici@gmail.com

 

Intanto noi facciamo due passi in centro. Se ci incontri ci riconosci dalla barba e dalla faccia vagamente alla Moira Orfei.

Ci vediamo a casa.

 

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