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Impasto dolce a lunga lievitazione naturale e un ripieno di mele, mandorle e limone.
Con consistenza simile all'impasto della torta della torta di rose, Melinda Melinda rimane più umida grazie alla caratteristica cremosità data dalle mele in cottura.
La sfoglio a mano e la sforno in stampo da plumcake 20x10x10 cm.
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