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Corso di cucina cheek to cheek

Lezioni private di cucina da 1 a 3 persone

Scegli il giorno, l'ora e il tema che vuoi

Solo io e te (o al massimo con un paio di amici) nella mia cucina, come Ginger Rogers e Fred Astaire.

 

Lezioni teoriche e pratiche senza distrazioni, base e avanzate

con un programma super personalizzato.

Ti sei deciso. Vuoi imparare a cucinare.

 

 Vuoi imparare a preparare piatti sfiziosi, studiare le materie prime e curare l'estetica del piatto.

Ogni tanto la sera provi qualche nuova ricetta, cucinare ti appassiona, gustare ciò che prepari di più.

Hai voglia di organizzare cene e pranzi con gli amici, stupirli e diciamocelo...

Anche tirartela un po' ai fornelli.

Da un pezzo l'idea di frequentare un corso di cucina ti ronza in testa

e adesso è arrivato il momento di metterti in gioco.

 

Eppure...

Eppure mai una volta che le date si incastrino con i tuoi momenti liberi.

Il corso che ti piace tanto è proprio lunedì sera, ma tu hai la briscola con gli amici.

Il corso del martedì si potrebbe fare ma due lezioni su quattro non ti interessano.

Quello del mercoledì potrebbe andare ma le tre di pomeriggio sono un orario impensabile.

Mobbasta.

Vuoi un corso su misura, con le lezioni che vuoi TU nel giorno e all'ora che decidi TU. Tzè.

Qui ti puoi sbizzarrire:

dalla pasta fresca

(Alessandra alle prese con i suoi futuri ravioli)

a un ceviche peruviano

Insomma, ci siamo capiti.

In questo corso approfondiamo i metodi di lavorazione e di cottura delle materie prime e affrontiamo ricette di bassamedia complessità della cucina tradizionale e internazionale

in base al tuo livello di partenza e ai temi che vuoi affrontare.

Lavoriamo sulla composizione e sull'estetica del piatto e impariamo a sperimentare ricette tradizionali o personali

"Il corso di Giulia ha cambiato per sempre la mia visione della cucina.

 Giulia non ti insegna semplici ricette: dalle basi fornisce gli strumenti per poter cucinare e creare liberamente senza essere dipendenti da ricette e quantità." Valentina Sguotti

COME FUNZIONA

Per prima cosa decidiamo quali tematiche affrontare: un corso base, avanzato, vegetariano.

Oppure un corso più specifico come ad esempio la pasta fresca, la cucina regionale o i secondi della tradizione. Insomma, materiale infinito.

Il numero di lezioni varia a seconda del corso che scegli. Indicativamente dalle quattro alle sei lezioni, ma potrebbero aumentare se decidi di fare una full immersion.

Il giorno e l'orario li scegli tu, in base ai tuoi impegni e programmiamo insieme 

le tue lezioni di cucina.

Ogni incontro prevede una parte teorica dove spiego le preparazioni di base e le ricette che affronteremo nel corso del laboratorio. 

Poi si passa alla parte pratica e cuciniamo insieme.

 

Io ti guido, ti assisto, ma lavori tu. Dalla preparazione all'impiattamento finale sarà tutto

opera tua, fin dalla prima lezione.

 

Finito di cucinare ci sediamo a tavola e mangiamo. Beviamo anche eh!

Le lezioni durano circa quattro ore, dipende cosa prepariamo.

Le lezioni sono private, saremo solo noi due in cucina. 

Se siete in due o tre amici interessati allo stesso programma possiamo organizzare

la lezione in tandem, o in motocarrozzetta. Vedi tu.

Facciamo lezione nella mia cucina, poi mangiamo. Ovvio.

Marco e l'importanza del portamento in cucina.

La bottiglia era già vuota eh.

QUANTO TI COSTA

4 LEZIONI PER 1 PERSONA + 4 CENE

EURO 540

4 LEZIONI PER 2 PERSONE + 4 CENE

EURO 420 a persona

4 LEZIONI PER 3 PERSONE + 4 CENE

EURO 350 a persona

Oltre le 4 lezioni avete uno sconto del 10% 

Se invece avevi in mente una lezione singola per un compleanno, una festa & Co.

dai un'occhiata alle mie cooking class + cena!