Répondez s’il vous plaît

Storie di legami alimentari

CONSULENZA MENU PERSONALIZZATO

Ricette, strategie e cortesie per rendere speciale un invito a casa 

e stupire i tuoi ospiti

Le giornate sono così frenetiche che fare un invito per cena spesso diventa un’impresa.

 

E poi: si fa presto a dire cena, un po’ meno a prepararla!

 

Il primo problema che sorge è: cosa porto in tavola?

 

Potresti optare per una classica lasagna, ma lei è celiaca; avventurarti in quella fantastica ricetta per un arrosto semplice, ma lui non mangia carne. Crostacei e molluschi hanno sempre un loro perché, e anche una lunga lista di perché no quando a tavola ci sono dei bambini. 

 

Invitare qualcuno a pranzo, o a cena, e chiedergli di portarsi la schiscetta non è carino. No, nemmeno se la schiscetta la chiami bento.

 

Allora che si fa?

Riunirsi intorno al tavolo di casa infonde un profondo senso di appartenenza

 

Condividere il cibo nell’intimità famigliare allontana i problemi quotidiani e rafforza i nostri legami.

 

Immagina ora se a tutto questo si aggiungesse un menu che racconta una storia, capace di rispecchiare il gusto dei tuoi ospiti e il loro modo di essere.

 

Immagina un menu fatto di ricette a misura del tuo tempo e della tua dimestichezza ai fornelli, che ti dia anche indicazioni per una linea in cucina organizzata in modo tanto efficiente da permetterti di realizzare piatti pazzeschi per la vista e per il palato, senza trascurare i tuoi invitati durante il pasto o la preparazione della tavola prima del loro arrivo.

RSVP è la mia consulenza di menu personalizzato che ti aiuta a creare l’atmosfera perfetta per il pranzo, la cena, la colazione o la merenda perfetta.

Che sia un tête-à-tête romantico, un’occasione di riconciliazione, una riunione di famiglia, un modo per stare insieme agli amici, ti aiuterò a creare un invito a tavola in cui si condivide molto più di un pasto.

 

Perché sedersi insieme a tavola non sia soltanto un’azione automatica, ma un’altra meravigliosa opportunità di incontro, condivisione e accoglienza.

COME FUNZIONA

 

Puoi acquistare RSVP ovunque tu sia, perché lavoreremo insieme per mail.

 

Dopo aver prenotato il servizio riceverai un questionario in cui ti chiederò informazioni pratiche (ad esempio: qual è l’occasione, chi sono i tuoi ospiti, qual è il tuo livello in cucina, quale offerta di acquisti alimentari c’è nella tua zona…)

 

Dopo questa prima fase decideremo: ​

  • chi è l’ospite protagonista

  • cosa vuoi raccontare attraverso il cibo (La tua storia personale o il legame che ti connette con i tuoi ospiti?)

  • il menu ideale che sappia dare sostanza a questa storia (Quali sono i sapori che ne estrapolano l’essenza?)

R.s.v.p. è una consulenza di menù personalizzato che racconta la tua storia.

Costa 69.00 Euro.

Alla fine riceverai:

 

  • un menu completo

  • quattro ricette create su misura per te

  • tutte le indicazioni che ti serviranno per gestire praticamente la linea in cucina (ciò che puoi preparare in anticipo e cosa dovrai fare al momento)

  • come realizzare l’impiattamento 

  • come apparecchiare la tavola

  • come dare un tocco speciale (ad esempio con inviti particolari e omaggi da lasciare ai tuoi ospiti)

scopri il mio eBook!

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delitti in cucina: IL MANZO

Indaghiamo insieme per scoprire come cucinare arrosti e brasati senza misteri.

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